Sałatka ze śledziem i fasolką:
2 śledzie, 2 ziemniaki, 1/2 szklanki fasoli, 2 kiszone ogórki, 1 jabłko, 1 cebula, 3 łyżki majonezu, śliwki marynowane.

Śledzie moczymy, kroimy w paski. Ziemniaki gotujemy. Fasolkę moczymy i gotujemy. Obraną cebulę polewamy wrzątkiem, drobno kroimy. Jabłko i ogórki obieramy i siekamy w drobna kostkę…

Zupa rybna z grzankami:
500 g filetów z dorsza, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka margaryny, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 l wody, 2 kostki maggi, 4 łyżki posiekanego koperku, sól, pieprz, mielona papryka.

Filety rozmrażamy i kroimy na kawałki grubości ok 2 cm. Cebulę i czosnek siekamy i dusimy ma margarynie…

Ryba w jarzynach:
800 g ryb, sól; wywar: 400 g włoszczyzny, cebula, 3 szklanki wody, sól, 2 liście laurowe, 3-4 ziarna ziela angielskiego; sos: 1 łyżka margaryny, 1 łyżka mąki, szklanka wywaru, sól, sok z cytryny, żółtko, natka pietruszki….

Orzechowe babeczki :
3/4 kostki masła, szklanka cukru pudru, 3 jajka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 i 1/4 szklanki mąki, 5 dag orzechów włoskich lub laskowych.

Orzechy kroimy drobno ale nie mielimy. Następnie ucieramy masło z cukrem i dodajemy stopniowo jajka….